想要了解一座城市,必定要去了解这座城市的文化,广州本土传统非遗技艺代表:“三雕一彩一绣”即牙雕、玉雕、木雕、广彩、广绣,是广州传统工艺中具有深厚历史文化底蕴的代表性门类,代代名师辈出,产品享誉世界。它们亦是我国非物质文化遗产的重要组成部分,在当今增进文化认同、坚定文化自信、传承城市历史文脉、提升文化软实力方面发挥日益重要的作用。
本次守艺·非遗之美——中国非遗技艺美学展精选了25件/套广州“三雕一彩一绣”大师之作,包括胡敏强、翟惠玲、李定宁、徐炽光、叶福欢5位大师、非遗传承人的代表作。这些作品不仅融合了广州传统技艺,还传承着广府特有的岭南文化。
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本次展览红木家具均由广州市家具行业协会传统家具专业委员会委员单位:广州市松园广作家具博物馆提供,该馆由国家级非遗项目广式硬木家具制作技艺省级传承人胡敏强创办,其于1985年在广州白云区神山创立松园木雕厂,凭借着高超的制作技艺,以及对传统文化的坚守,创作的广式家具作品被大湾区各大文化地标场所争相收藏展出,见证了国家众多重要外事活动。
国家级非遗项目广式硬木家具制作技艺省级传承人、广州市松园广作家具博物馆 馆长 胡敏强在开幕式上为大家分享广作家具的收藏鉴赏知识
尊敬的各位领导、各位专家、各位大师:
大家上午好!
我是国家级非遗项目广式硬木家具技艺传承人胡敏强,本人从事广式硬木家具制作52年。很高兴今天能在华新中心举办的“守艺·非遗之美——中国非遗技艺美学展”上,分享《广式硬木家具的历史价值与鉴赏》。
广式家具又名广作家具,源于清朝内务府造办处设立的“广木作”,招纳广东匠人打造的一种器型丰盈厚重、雕饰繁丽华美的家具类型,与京作、苏作同为中国古典家具的三大流派。
广式家具的重要发展是在清代中期以后,随西方文明传入中国,不少广式家具在造型、结构和装饰上更多地模仿于西方式样,如造型上多呈束腰状腿足部注重精雕细刻,尤其是装饰图案,追求华丽、豪华,而且有过之无不及。其中有一部分直接取材于当时甚为流行的西式纹样,如最常见的广式家具上的西番莲,这是一种外形似中国牡丹的花卉。西番莲的特点是花纹线条流畅,变化无穷,可以根据不同器形而随意延伸。它多以一朵花或几朵花为中心向四围伸展枝叶,且大都上下左右对称。如果装饰在圆形器物上,则枝叶多作循环式,各面纹饰衔接巧妙,很难分辨它们的首尾。西番莲与苏式家具传统的缠枝莲纹样完全不同,成为区别广式家具和苏式家具的一个重要特征。
广式家具除大面积雕刻外,更注重镶嵌艺术的发挥。为了追求一种绮丽的色彩美感,广式家具将镶嵌发挥到更高层次。镶嵌的材料形形色色,通常有大理石(云石)、玉石、宝石、珐琅、陶瓷、螺钿、金属、黄杨木、象牙、琥珀、玻璃、油画等。镶嵌作品多为插屏、挂屏、围屏等,独步一时,成为我国家具装饰中一枝珍贵的奇葩。
从艺术角度与整体来看广式家具,它不如苏式,但从家具史的角度来看,广式仍不失为中国古典家具中精彩的一页,它在清中期取代苏式一统天下的局面,成为清宫的主要家具,成为清代家具的代名词。清代广式家具能取得这样高的地位,是有一定历史原因的。首先是它在结构上既保留了传统家具的优良格式,同时又吸收了欧洲家具华丽装饰的形式;在家具的应用功能上,也作了勇敢的开拓,从而得到人们的喜爱和推广。清代广式家具还深刻地影响到中国沿海各大城市家具的发展,如苏州、上海、扬州、宁波、北京等地的工匠们,都在一定程度上模仿广作的形式与工艺手法。
广式家具作为我国传统家具在近代个性鲜明的分支,在继承中国家具优秀传统的同时,大胆吸收西方优秀的文化艺术和工艺手段,融贯东西,诞生了许多让人惊艳的艺术精品,形成了别具一格的家具风格。广式家具不仅是岭南文化最具代表性的部分,同时也是中国传统文化的重要组成部分。
家具藏品的传承收藏历来不易,一是因为家具的存放本身受空间所限,二因为受时代审美潮流的影响,很多精品家具免不了被人淘汰后灰飞烟灭的命运。光阴流转,得以存世的每一件广式家具的流传与收藏都是一场传奇,他们穿过岁月的长河,终是没有辜负那片片匠心。因此怎么去辨别一件广式家具是否值得收藏很关键。
判别广式家具是否值得收藏,可以从三个方面去辨别,分别是“材”、“形”、“工”。
“材”指材料,木材的选用,决定了一件家具的基础售价,也决定了下多少工去完成。在近现代广式硬木家具量产成品制作中,木材的价格与人工价格的基础配比为1:1.2。定制产品的制作中比例会去到1:5至1:10。而木材的选料,决定了材料的损耗比。行内人常说十檀九空,并不是单指檀香紫檀才会空心,大部分名贵硬木都会有烂心、空心、爆裂这种情况。在北京故宫博物院里也常看到有些家具会有缺失的部分,并不是说这件家具是因为年代久远而有破损缺失,也有是因为当时制作家具的原料是有烂心得情况,而造成某些部件有缺失。一件合格的家具,成品与原料的配比是1:4.8。一件精品的家具,成品50公斤,原材料就得1吨左右。
“形”字面意思是指家具的形制,器型,比例,尺寸,到人体工学。在家具设计上制定了一个原则——尊严第一,舒适第二。这个原则是古人生存的哲学。尊严第一,是指家具设计中首要考虑的因素是视觉感受,体积、式样、材质、工艺等等无一不强调使用者的尊严。舒适第二,在前者的基础上,再考虑使用者的舒适度。按照当下思维角度出发,这是非常令今人费解。家具使用,本应舒适第一,而古人为何先要强调尊严呢?曾经听过的一句广告词反复强调“以人为本”,这是西方人的意识。而中国古典家具如也拟一句广告词,可以说“以人文精神为本”。这就是东方与西方在人生哲学上的不同。而恰巧广式家具的设计是中国古典家具里,最早与西方文化相结合去设计家具的形制,所以大多的广式家具是两者并存,也是广式家具的特点之一。
“工”指家具的工艺水平,包括原木材料蒸煮处理,成品的稳定性,榫卯结构的运用及合理性,雕刻技法的体现,家具装配严合度,成品家具使用的漆或蜡的成分比例,有着严格的要求,既能保护家具,同时又使得家具更加耐用美观。挑其一深入要说的是,榫卯,榫卯广东人说法是公乸结构。各有各的性格特点,我们称之为榫卯《二十四性》 ,直、槽、穿、栽、扣、契; 帶、位、掛、銷、抹、格; 斜、插、夾、悶、卡、互; 靠、交、抱、鎖、鬥、結 。可分为三大类,一类主要是作面与面的接合,一类是作为“点”的结构方法,一类是将三个构件组合一起并相互连接的构造方法。
凡是达到以上三点的广式家具,都是值得被收藏的广式家具。
手工艺复兴与弘扬工匠精神是紧密结合的统一体,在当前国家创新发展和人民对美好生活需要的时代背景下,工匠精神是值得在全社会弘扬的价值观,我们需要重塑大国工匠精神,在全社会形成一种对于工匠精神的价值追求,服务于当代社会建构和发展。
当下的从业人员除了要学习匠心所传递的专注与追求完美,更应该挖掘其背后所产生的文化价值、社会价值和创造价值。“传统是对过往最真挚的感知,这种积淀一定会在你未来创作之时被挖掘出来并存在于作品之中,但我们这代人更应该去创造有价值、有温度、体现时代的作品,这是在坚守传统之上更有意义的事情。”
让绵延千年的传统文化有足够的活力和智慧面对当下与未来,既是对于先贤前辈工匠精神的致敬,更希望将传统带入当代语境,有深度地呈现中华文化的生命内核与创造文脉,回应时代的要求,为铸就具有高远时代精神和鲜明民族气派的当代文化而砥砺奋进。
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